河南駐馬店特產(chǎn)“遂平桶子雞”的制作方法
桶子雞店相傳創(chuàng)立于北宋時(shí)期,據(jù)說,其技藝是從皇宮御膳房傳出。由于桶子雞選料嚴(yán)格,制作講究,故其成品形體圓美,不裂口,不破皮,色澤鮮黃,味香爽口,入口嚼起來既嫩又脆,油而不膩。桶子雞整只趁熱撕吃,不走油...
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泥咕咕是歷史悠久的特色傳統(tǒng)手工藝品,是鶴壁市??h民間對(duì)泥塑小玩具的俗稱。因?yàn)槟苡米齑党霾煌穆曇?,所以形象地稱之為“咕咕”。

《資治通鑒》記載,隋末農(nóng)民起義時(shí),李密領(lǐng)導(dǎo)的瓦崗軍曾在古黎陽也就是現(xiàn)在的??h與隋軍大戰(zhàn),不少將士和戰(zhàn)馬陣亡,為了紀(jì)念這些犧牲的將士和戰(zhàn)馬,軍中一些心靈手巧的人就用當(dāng)?shù)氐狞S膠泥捏成泥人、泥馬表示懷念之情。這一中國傳統(tǒng)手工技藝就這樣隨著歷史的發(fā)展延續(xù)了下來,流傳至今。
我出生于鶴壁??h楊玘屯,這里的土質(zhì)天然示意做泥塑,到處都是俯仰可得的黃膠泥,在楊玘屯有條資金堤是黃河古堤,長期的泥沙沖刷形成了長達(dá)七、八里寬的粘土帶,這些粘土就是制作泥咕咕必備的原料。
泥咕咕的造型特點(diǎn),稚拙大氣,此中有細(xì);有分量感和圓厚健碩的力度。色彩特點(diǎn)一般以黑色為底,絢麗的色彩在黑地上顯得尤為突出。泥咕咕這樣的用色規(guī)律同時(shí)也體現(xiàn)了鶴壁人民對(duì)美好生活的期盼。在色彩上保留了中國傳統(tǒng)民間藝術(shù)的色彩特征,同時(shí)又顯示出了色彩對(duì)比強(qiáng)烈的自身特點(diǎn),使得它有很強(qiáng)的視覺沖擊力。拙樸的造型再加上爽朗的色彩,襯托出??h泥咕咕的大氣和灑脫。泥咕咕的色彩特點(diǎn)也傳達(dá)出鶴壁人民奔放、淳樸、熱烈真摯的情感。
2006年5月20日,泥咕咕經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如今人才匱乏,制作過程費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、收益少,也使得現(xiàn)在的年輕人不想?yún)⑴c。使得傳統(tǒng)手藝后繼乏人,逐步失傳,亟需搶救。

美國人類學(xué)家博厄斯對(duì)原始民間藝術(shù)評(píng)價(jià)說:“我們看到的,在原始人的藝術(shù)中存在兩種元素:一種是單純的形式因素,只靠形式給人以藝術(shù)享受。另一種是形式本身所具有的某種含義,在這種情況下,含義就賦予藝術(shù)品以更高的美學(xué)價(jià)值?!蔽覀兊哪喙竟揪褪呛笠环N,它不僅僅代表了中原文化的繁榮燦爛、生生不息,更是我們鶴壁樸實(shí)而勤勞的普通農(nóng)民表達(dá)他們對(duì)生活的理解和祝愿的一種方式。
標(biāo)簽: 泥咕咕
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