福建泉州特產(chǎn)“曼玲魚卷”的制作方法

發(fā)布于：2025-09-21 作者：遠(yuǎn)騫醬閱讀：15

曼玲魚卷是著名的崇武地方優(yōu)秀特產(chǎn)，用料考究，工藝獨(dú)特，是福建崇武古城的特色產(chǎn)品。在閩南及東南沿海一帶享有盛譽(yù)，深受閩南百姓及來惠安旅游觀光游客的贊賞。

福建泉州特產(chǎn) 曼玲魚卷

“魚卷”加工者的手感判斷，是品質(zhì)高低的關(guān)鍵。高品質(zhì)的魚卷，入口柔潤清脆，咀嚼齒頰留香，既沒見魚魚肉，也不含腥味，初嘗者如果不加說明常不知是用何原料制成。

經(jīng)揉、攪、蒸等工序后制成的魚卷，口感不錯：爽爽的、脆脆的、嫩嫩的，充滿彈性，非常彈牙！厚厚實(shí)實(shí)的甘香軟滑，實(shí)實(shí)在在的豐腴肥美，入口后讓人回味無窮。

福建曼玲食品有限公司位于中國魅力名鎮(zhèn)崇武,是一家專業(yè)生產(chǎn)：魚卷、魚簽、魚羹、魚丸等系列產(chǎn)品的食品公司。從小作坊到規(guī)?；a(chǎn)已有十幾年的經(jīng)驗(yàn)積累；公司設(shè)備先進(jìn)、員工技術(shù)精湛、質(zhì)量把關(guān)嚴(yán)格。公司被評為省級“講誠信，重質(zhì)量”企業(yè)單位；生產(chǎn)的魚卷、魚簽系列榮獲市旅游局、東南早報主辦的泉州市十佳美食，被中國企業(yè)聯(lián)合會、中國企業(yè)家協(xié)會授予“中國名優(yōu)產(chǎn)品”并進(jìn)入“中國名優(yōu)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫”；同時被中國國際名牌協(xié)會、中國產(chǎn)品質(zhì)量管理協(xié)會評定為“中國著名品牌”；泉州晚報社等聯(lián)合機(jī)構(gòu)市場調(diào)查評選為“用戶滿意產(chǎn)品”；被多家星級酒店指定為“常年供應(yīng)食品”。

曼玲食品是現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)技術(shù)的完美結(jié)合，具有濃郁的地方風(fēng)味，口感飽滿，營養(yǎng)豐富；入口時，柔潤清爽；咀嚼時，唇齒留香；下咽時，回味無窮；是家中常備贈送親友的佳品。

標(biāo)簽：曼玲魚卷

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