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湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

發(fā)布于：2025-07-30 作者：田園居閱讀：15

湖南津市的特產(chǎn)有津市藠果、燉粉、津市牛肉粉、木子腐乳、津市牛肉干、麻蓉酥糖等。

津市藠果：津市藠果主產(chǎn)于西毛里湖沿湖，呈長(zhǎng)卵形，外觀(guān)晶瑩潔白，吃起來(lái)脆而鮮嫩，均重約6-10g。

燉粉：桌上擺上小酒精爐，點(diǎn)燃后擱上一小缽做好的牛肉，加熱后放入米粉，不久后即可食用。

津市牛肉粉：津市牛肉粉和長(zhǎng)沙臭豆腐被譽(yù)為湖南兩大特色風(fēng)味小吃，其口感鮮美，滑而不油。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

一、湖南津市的特產(chǎn)

1、津市藠果

津市農(nóng)業(yè)的一大特色產(chǎn)業(yè)，其種植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有得天獨(dú)厚的土壤條件和小氣候。津市藠果結(jié)構(gòu)緊湊、皮層多、長(zhǎng)卵形、單個(gè)重6-10克，具有潔白晶瑩，新香嫩脆的特性。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

2、燉粉

非常多朋友都沒(méi)吃過(guò)燉粉，燉粉的吃法其實(shí)很簡(jiǎn)單，先在桌上擺個(gè)小酒精爐，點(diǎn)燃。擱上一小缽（常德非常常見(jiàn)的土陶缽）事先做好的牛肉，加熱一段時(shí)間，再把另行放置在大碗里的米粉挑進(jìn)缽里，就著牛肉和肉湯一起煮。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

3、津市牛肉粉

津市牛肉粉是湖南省常德市津市的特產(chǎn)。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長(zhǎng)沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風(fēng)味小吃。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

4、木子腐乳

木子腐乳是湖南省常德市津市的特產(chǎn)。木子腐乳王是李氏祖?zhèn)魇称分械墓鍖?，產(chǎn)品入口清香，回味圓暢，風(fēng)味獨(dú)特，令人難忘，一掃市井俗味，尤生香雅之感，實(shí)為居家、旅行、饋贈(zèng)之佳品。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

5、津市牛肉干

牛肉干也是津市一大特色美食，可惜知名度不高，只在常德所轄各縣市享有美名，在長(zhǎng)沙這些大中城市的超市里還鮮見(jiàn)蹤影。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

6、麻蓉酥糖

酥糖各地都有，似乎是從江浙一帶傳播開(kāi)的，津市的酥糖應(yīng)該算是當(dāng)中的極品了。清朝時(shí)曾經(jīng)作為貢品上貢。特點(diǎn)是甜香可口、入口即化、油而不膩。如今最好的津市酥糖應(yīng)該是湘泰食品廠(chǎng)出產(chǎn)的。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

二、津市市簡(jiǎn)介

1、津市市，湖南省轄縣級(jí)市，由常德市代管，地處湖南省西北部，澧水中下游，傍澧水、濱洞庭，湘鄂邊際工業(yè)重鎮(zhèn)，歷史上曾是湘鄂省際經(jīng)濟(jì)交流的要道，澧水流域最大的物資集散地，是國(guó)家確定的革命老區(qū)和比照西部開(kāi)發(fā)的縣市。津市市總面積558平方公里。

2、2020年3月，獲得全國(guó)村莊清潔行動(dòng)先進(jìn)縣稱(chēng)號(hào)，被中央農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部予以通報(bào)表?yè)P(yáng)。2021年1月29日，入選湖南省人民政府公布的2020年度真抓實(shí)干成效明顯的地區(qū)名單。

標(biāo)簽：特產(chǎn)

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