北京特產(chǎn)“豐臺(tái)芍藥”的制作方法

發(fā)布于：2025-09-18 作者：落花傷閱讀：15

豐臺(tái)素有“花鄉(xiāng)”之稱，自古就有豐臺(tái)芍藥甲天下之譽(yù)。豐臺(tái)花園是豐臺(tái)區(qū)第一座以花為主，突出豐臺(tái)“花鄉(xiāng)”特色的綜合性公園，也是豐臺(tái)區(qū)第一次發(fā)動(dòng)群眾贊助修建的北京西南郊的第一座花園。

北京特產(chǎn) 豐臺(tái)芍藥

眾所周知，每年的四月中旬，春暖花開已走過了一半，梅、桃、杏、李、海棠等春花的香艷也逐漸散去，百花爭(zhēng)妍的春光似乎已經(jīng)走遠(yuǎn)。而此時(shí)，人們喜愛的冠為“花王”的國色天香牡丹花隆重登場(chǎng)了。也就是在此時(shí)，另一種酷似牡丹的花兒，總是在默默地等待展示著自己的美，不與牡丹爭(zhēng)國色，卻可以和牡丹媲艷美。這就是牡丹的同胞——“花相”芍藥。在我國古代，對(duì)芍藥花還有一種稱贊女子之美，常借“立如芍藥，坐如牡丹”一語喻之。

在男女之間交好，也常以芍藥相贈(zèng)，以示結(jié)情之約或惜別之情，故芍藥又被稱之為“將離草”。而芍藥之花語，有著蘊(yùn)藏之羞澀，寓意之思念的含義。有道是：“依依惜別、難舍難分、情有獨(dú)鐘?！?/p>

從相關(guān)資料中了解到，在中藥材的系列產(chǎn)品中，芍藥，有著觀賞與醫(yī)藥的兩用價(jià)值，是我國栽培歷史最悠久的一種花卉。千百年來，自古國人都十分喜愛芍藥，明清時(shí)期就有京城豐臺(tái)芍藥甲天下之說。

正是由于芍藥花可觀賞，根可入藥，故而深受人類的青睞。而根可入藥，卻流傳著一個(gè)美麗的傳奇故事：相傳東漢神醫(yī)華佗，曾將一顆芍藥種在藥園屋前，但經(jīng)研究其葉、莖、花的藥理，決定不能入藥。誰知，某日深夜，華佗正挑燈夜讀，忽聞屋外傳來女子的哭泣聲，華佗舉頭窗外，發(fā)現(xiàn)朦朧月色中佇立一位掩面啼哭的美貌女子。

華佗疑惑不解，推門而出，卻不見了美人的蹤影，定睛一看，那株芍藥就是女子立腳之處。難道這芍藥就是剛才的女子？華佗甚是驚詫，再看看那芍藥花，搖頭嘆道：“全身上下無奇處，怎能讓你入藥冊(cè)？”轉(zhuǎn)身回屋。誰知華佗剛剛落座，啼哭聲又飄然而至，再去觀望，還是那棵芍藥花。如此多次反復(fù)，蹊蹺無比。

于是，華佗便將此事與妻子相告。妻子道：“藥園的一草一木，你都用來入藥，救人無數(shù)，唯獨(dú)冷落了芍藥，想必它是委屈了?！笔赂魩兹眨A佗夫人血崩腹痛，持續(xù)用藥無果，便瞞著丈夫，挖了芍藥的根煎水喝。不過半日，腹痛漸止，又服二日，腹疾痊愈。華佗得知，恍然大悟，原來不起眼的芍藥，其根竟是治病的良藥。

華佗后來還發(fā)現(xiàn)，芍藥分赤、白兩種。白芍養(yǎng)血平肝，長于斂陰；赤芍涼血活血，長于散瘀。顯然，兩者雖同出一族，藥性卻大相徑庭。

標(biāo)簽：芍藥

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