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安徽省界首市的特產(chǎn)，沙河特曲是上乘的酒中佳品

發(fā)布于：2025-08-18 作者：農(nóng)趣閱讀：15

安徽省界首市的特產(chǎn)包括界首壯饃、界首五香牛肉、沙河特曲、潁南馬鈴薯、陶廟山羊、李宏亮燒雞等種類。

界首壯饃：用酵面團(tuán)與冷面團(tuán)經(jīng)揉合、烙制而成，表面斑黃，切口砂白，口感酥香甘甜。

界首五香牛肉：呈牛肉本色，爛而不膩，肉質(zhì)鮮嫩可口。

沙河特曲：酒色透明，綿甜爽口，回味悠長。

潁南馬鈴薯：屬于潁南街道的特產(chǎn)，羅莊的馬鈴薯市場譽(yù)滿神州。

安徽省界首市的特產(chǎn)，沙河特曲是上乘的酒中佳品

一、安徽省界首市的特產(chǎn)

1、界首壯饃

界首壯饃，俗稱“腚踹面”。源于陜西，傳至界首已有上百年的歷史。界首壯饃是用酵面團(tuán)與冷面團(tuán)經(jīng)揉合、揪劑烙制而成，料取麥面精粉，壓桿和面，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，回香無窮，能久放，便攜帶，不變味。吃起來酥香甘甜，美味可口。

安徽省界首市的特產(chǎn)，沙河特曲是上乘的酒中佳品

2、界首五香牛肉

界首五香牛肉是安徽省阜陽市界首市的特產(chǎn)。界首市五香牛肉色呈牛肉本色，爛而不膩，肉質(zhì)鮮嫩可口，呂長明燒制最佳。

安徽省界首市的特產(chǎn)，沙河特曲是上乘的酒中佳品

3、沙河特曲

沙河特曲是安徽省阜陽市界首市的特產(chǎn)，是上乘的酒中佳品，酒質(zhì)色香透明，窖香濃郁，綿甜爽口，回味悠長，屬于濃香型白酒的典型代表。

安徽省界首市的特產(chǎn)，沙河特曲是上乘的酒中佳品

4、潁南馬鈴薯

潁南馬鈴薯是安徽省阜陽市界首市潁南街道的特產(chǎn)。羅莊的馬鈴署市場，譽(yù)滿神州，是安徽省唯一的馬鈴薯專業(yè)市場。

安徽省界首市的特產(chǎn)，沙河特曲是上乘的酒中佳品

5、陶廟山羊

陶廟山羊是安徽省阜陽市界首市陶廟鎮(zhèn)的特產(chǎn)。陶廟鎮(zhèn)農(nóng)民素有飼養(yǎng)和屠宰山羊的傳統(tǒng)，經(jīng)過多年努力，山羊交易市場和屠宰市場經(jīng)過兩次擴(kuò)建已成為魯豫皖三省交界最大的山羊交易、屠宰集散地。

安徽省界首市的特產(chǎn)，沙河特曲是上乘的酒中佳品

6、李宏亮燒雞

燒雞是我國傳統(tǒng)的家禽熟制品之一，色澤鮮艷、油光閃亮、香氣四溢、風(fēng)味獨(dú)特，特別適合旅行和野外工作人員攜帶。

安徽省界首市的特產(chǎn)，沙河特曲是上乘的酒中佳品

二、界首市簡介

1、是安徽省轄縣級市，由阜陽市代管，位于安徽省西北部，別名界溝、小上海。

2、因南宋名將劉琦大敗金兀術(shù)，在此劃界為溝而得名?？箲?zhàn)時(shí)期，界首由于交通閉塞，未受日軍侵犯，上海、南京等城市商人紛紛遷往界首，一度人口劇增，商賈云集，貿(mào)易興旺，故有“小上海”之美譽(yù)。

標(biāo)簽：特產(chǎn)

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