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  在商丘，乃至整個(gè)蘇魯豫皖地區(qū)，賈寨豆腐干在食品界都占有一席之地。賈寨豆腐干至今已有200多年的生產(chǎn)歷史，清末曾被列為貢品。產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)黃豆作主料，輔料有草果、涼姜、桂皮、丁香等10余種。加工時(shí)成塊的豆腐...

  10-09
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  陜西省榆林市的特色水果，包括清澗紅棗和陜北山杏等種類

  陜西省榆林市的特色水果有清澗紅棗、佳縣油棗、吳堡紅棗、榆林山地蘋果、陜北山杏等。清澗紅棗：皮薄肉厚，核大體小，味道香甜。佳縣油棗：果實(shí)呈長圓形或圓柱形，平均果重12.3g，果皮黑紅色，果肉綠白色，肉質(zhì)...

  08-27
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  四川內(nèi)江特產(chǎn)“趙老師麻餅”的制作方法

  趙老師麻餅是四川根興食品有限公司的主打產(chǎn)品，由趙建光創(chuàng)立的“趙老師”品牌，主營趙老師花生酥，趙老師小麻花，趙老師麻餅等系列食品。先后獲得了四川名牌，四川省著名商標(biāo)，內(nèi)江市知名商標(biāo)，內(nèi)江市特優(yōu)食品創(chuàng)新企...

  09-22
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  河北灤南縣的特產(chǎn)，灤南花生被譽(yù)為東路花生

  河北灤南縣的特產(chǎn)有柏各莊大米、灤南海米、灤南花生、灤南海蟹、灤南毛蝦、灤南墨魚等。柏各莊大米：米粒勻凈、富有粘性、口感糯軟、適口性強(qiáng)，可與天津“小站米”相媲美。灤南海米：為冀東“三米”之一，由海產(chǎn)白絨...

  08-22
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  河南南陽特產(chǎn)“淅川酸菜”的制作方法

  淅川酸菜是河南省南陽市淅川縣特有的一種蔬菜發(fā)酵食品,其制作原料包括剌菜、紅薯葉、蒲公英、芝麻葉、小油菜、萵苣葉、蘿卜纓等。在其他地方以同樣方法制作的酸菜因?yàn)樗|(zhì)不同就失去了淅川酸菜原有的特色。同樣的原...

  10-26
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  河南南陽特產(chǎn)“南陽烙畫筷子”的制作方法

  南陽烙畫是一種民間藝術(shù)，素以南陽三大寶之首而蜚聲海內(nèi)外。烙畫筷子選用冬青藥木，并與美玉相結(jié)合，質(zhì)地優(yōu)良，工藝精湛，性寒涼、色潔白，呈象牙黃色、氣味清香，有助于養(yǎng)生。在方頭筷面上，工匠們用手工烙繪出的畫...

  12-02
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  甘肅清水縣的特產(chǎn)，清水粉殼蛋是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

  甘肅清水縣的特產(chǎn)包括花牛蘋果、清水粉殼蛋、沙棘飲料、清水大麻、清水核桃、清水花椒、清水半夏等。花牛蘋果：果肉富含汁液，會散發(fā)出濃郁的香味，具有脆甜、酥爽的口感，可存放較長時(shí)間。清水粉殼蛋：外殼質(zhì)硬，具...

  08-31
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  河南南陽特產(chǎn)“鎮(zhèn)平燒雞”的制作方法

  那個(gè)鎮(zhèn)平人要說是沒吃過燒雞，恐怕會被人嘲笑的，就連流動包桌的都把燒雞作為宴席必備菜，這道經(jīng)典名吃已經(jīng)深深融入鎮(zhèn)平人的味覺記憶里。鎮(zhèn)平燒雞的創(chuàng)始人侯希山，祖籍山東德州市臨邑縣，早年在德州跟隨名師學(xué)做雞，...

  11-07
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  河南濮陽特產(chǎn)“西瓜醬豆”的制作方法

  西瓜醬豆是河南地區(qū)的傳統(tǒng)美食，在西瓜大量上市時(shí)，幾乎家家戶戶都會做，做好以后的醬豆味道特別好，而且易于保存營養(yǎng)豐富。那么這種西瓜醬應(yīng)該怎么做呢，小編現(xiàn)在教一下速成的西瓜醬豆做法，今天說的這個(gè)方法就是不...

  10-16
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  福建泉州特產(chǎn)“曼玲魚卷”的制作方法

  曼玲魚卷是著名的崇武地方優(yōu)秀特產(chǎn)，用料考究，工藝獨(dú)特，是福建崇武古城的特色產(chǎn)品。在閩南及東南沿海一帶享有盛譽(yù)，深受閩南百姓及來惠安旅游觀光游客的贊賞。“魚卷”加工者的手感判斷，是品質(zhì)高低的關(guān)鍵。高品質(zhì)...

  09-21