蘆柑的可食部分有多少，可食部分達(dá)到68-75%

發(fā)布于：2025-08-06 作者：耕讀舍閱讀：15

蘆柑的可食部分有68%-75%。

蘆柑產(chǎn)自閩南一帶，具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早等優(yōu)點(diǎn)，它的果實(shí)呈圓形，果皮光滑且薄，顏色為淡黃色，果型較大，果肉酸甜脆嫩，汁水較多，果實(shí)可溶性固形物含量12%-15%，品質(zhì)優(yōu)良。

一、蘆柑的可食部分有多少

1、蘆柑果實(shí)的可食部分達(dá)到了68%-75%，其中可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，品質(zhì)特別優(yōu)良。

2、蘆柑是閩南一帶名優(yōu)產(chǎn)品，生長(zhǎng)快，結(jié)果早，盛果期長(zhǎng)，果實(shí)碩大，顏色鮮艷，皮松易剝，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣，味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感。

3、蘆柑通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離。

4、橘絡(luò)甚多或較少，呈網(wǎng)狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充實(shí)，瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細(xì)長(zhǎng)。

5、果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味；種子或多或少數(shù)，稀無(wú)籽，通常卵形，頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近于乳白色，合點(diǎn)紫色，多胚，少有單胚。

蘆柑的可食部分有多少，可食部分達(dá)到68-75%

二、蘆柑和橘子的區(qū)別

1、外形區(qū)別

（1）蘆柑：外形通常呈扁圓形，但頂部果蒂略微隆起，周圍有凹陷。

（2）橘子：外形一般呈扁圓形或球形，頂部無(wú)溝，外形差別明顯。

蘆柑的可食部分有多少，可食部分達(dá)到68-75%

2、果實(shí)區(qū)別

（1）蘆柑：果實(shí)碩大，近似球形，肉質(zhì)脆嫩，汁多甘香，剝開之后果實(shí)上裹有的海綿層將厚。

（2）橘子：果實(shí)小于蘆柑，外觀呈扁圓形，果實(shí)外橘絡(luò)較少，味道偏酸。

3、果皮區(qū)別

（1）蘆柑：果皮通常不光滑，表面有較多凸點(diǎn)，光澤較淡。

（2）橘子：果皮較薄，容易剝離，顏色不一，有橙黃也有朱紅或者橙紅色，但顏色總體偏向于紅色。

蘆柑的可食部分有多少，可食部分達(dá)到68-75%

4、產(chǎn)地區(qū)別

（1）蘆柑：一般主要產(chǎn)于臺(tái)灣、福建南部以及廣東東部地區(qū)。

（2）橘子：通常主要產(chǎn)于湖南、福建、四川、廣西、廣東等省區(qū)，幾乎全國(guó)大部分地區(qū)均有種植。

標(biāo)簽：柑橘

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