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黑龍江黑河的特產(chǎn)，五大連池大豆是當?shù)刂禺a(chǎn)

發(fā)布于：2025-07-27 作者：農(nóng)香居閱讀：15

黑龍江黑河的特產(chǎn)包括五大連池大豆、東北野生蘑菇、五大連池鴨蛋、茄汁草魚片、大燴菜、北安黑木耳等。

五大連池大豆：顆粒飽滿且光滑，呈金黃色，內(nèi)部富含多種營養(yǎng)。

東北野生蘑菇：包括元蘑、榛蘑、猴頭蘑等種類，屬于天然綠色食物，富含營養(yǎng)。

五大連池鴨蛋：五大連池礦泉鴨以天然食物為主食，產(chǎn)下的鴨蛋經(jīng)過腌制后，具有色香味俱全等特點。

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一、黑龍江黑河的特產(chǎn)

1、五大連池大豆

五大連池大豆是黑龍江黑河五大連池的著名特產(chǎn)，五大連池大豆播種面積廣，種植水平較高，種出來的豆子粒飽滿均勻、光滑圓潤、色澤金黃，同時含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是脂肪、蛋白質(zhì)分別達到20%、40%。

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2、東北野生蘑菇

黑龍江省松嫩平原的嫩江縣是著名的“大豆”之鄉(xiāng)，這里土質(zhì)肥沃、糧源豐富、品質(zhì)優(yōu)良，交通便利。同時元蘑、榛蘑、猴頭蘑也被人們稱做東北“三大蘑菇”，這里的東北野生蘑菇均在林區(qū)野生成長，為純綠色食物，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。

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3、五大連池鴨蛋

五大連池礦泉鴨是一種食用天然無污染的原生小雜魚、水草、浮游生物和玉米、黃豆成長起來的鴨子品種，所以礦泉鴨蛋富含大量可輕易被人體吸收的礦物質(zhì)微量元素，腌制之后，蛋白鮮、細、嫩、蛋黃油、松、沙，色、香、味、補俱全。

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4、茄汁草魚片

（1）茄汁草魚片是黑龍江黑河地區(qū)的特產(chǎn)之一，茄汁草魚片的做法也是非常簡單的，主要注意就是茄汁的調(diào)配和草魚的嫩。將草魚切成厚片，然后用紹酒來鹽拌勻，然后放到油鍋炸到六成熟，基本上魚肉變成黃色就可以撈出來了。

（2）再放進鍋里淋上一些番茄醬炒香，之后放放白糖、辣椒之類燒個兩分鐘就可以出鍋了，老少皆宜。

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5、大燴菜

大燴菜是黑龍江黑河地區(qū)的特產(chǎn)之一，大燴菜也叫家常粉菜。它的特點是內(nèi)容豐富，經(jīng)濟實惠，美味可口，老少皆宜。先將五花豬肉切片，下油鍋大炒成半熟，撈出備用，然后再將油拔過的山藥塊、白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴于炒肉的鍋內(nèi)，并配入花椒粉、食鹽、姜絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料即可，很受人們的喜愛。

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6、北安黑木耳

北安黑木耳是黑龍江黑河地區(qū)的特產(chǎn)之一，北安黑木耳有非常高的醫(yī)療價值。具有極強的吸附能力，對人體消化系統(tǒng)有良好的清滑作用，是紡織業(yè)、理發(fā)業(yè)和礦山高粉塵作業(yè)條件下工人必備的保健食品。

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二、黑河簡介

1、黑河市，黑龍江省轄地級市，古稱璦琿，地處大興安嶺東端，小興安嶺北部，境內(nèi)群山連綿起伏，屬寒溫帶大陸性季風氣候，總面積68726平方千米。

2、黑河市歷史悠久。據(jù)考古證明，早在舊石器時期就有人類在此地活動，形成本地古代土著民族的基礎。1993年2月8日，黑河撤地設市。以黑龍江主航道中心線為界，與俄羅斯遠東第三大城市—阿穆爾州首府布拉戈維申斯克市隔黑龍江相望，是中俄邊境線上唯一一對規(guī)模最大、規(guī)格最高、功能最全、距離最近的對應城市，最近處相距僅750米。

標簽：特產(chǎn)

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