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鯽魚的種類介紹,品種眾多分布于我國各地的江河

發(fā)布于:2025-10-24 作者:農(nóng)舍祥和 閱讀:15

鯽魚的種類包括高背鯽、方正銀鯽、彭澤鯽、淇河雙背鯽魚、湘云鯽、日本白鯽、黃金鯽、土鯽魚等種類。

高背鯽:體型大,親水性和繁殖能力強,生長速度快。

方正銀鯽:體背呈黑灰色,身體兩側(cè)和腹部呈深銀白色,野生品種體重為0.5-1公斤左右。

彭澤鯽:體型大,抗逆性和抗病能力強,生長速度是普通鯽的3倍。

淇河雙背鯽魚:肉嫩味美,在封建時期屬于貢品。

鯽魚的種類介紹,品種眾多分布于我國各地的江河

一、鯽魚的種類介紹

1、高背鯽

高背鯽是上世紀70年代中期,在我國云南滇池及附屬的水系,發(fā)展起來的一個具有優(yōu)勢的鯽魚品種。高背鯽具有個體大、生長速度快、繁殖力強等特點,因背脊高聳而得名,個體最大3000克,親水性強不宜在內(nèi)地飼養(yǎng)。

鯽魚的種類介紹,品種眾多分布于我國各地的江河

2、方正銀鯽

方正銀鯽是原產(chǎn)于我國黑龍江省的方正縣雙風水庫,這是一個較好的鯽魚品種,屬于銀鯽。方正銀鯽體表背部為黑灰色,身體兩側(cè)和腹部的位置,則是深銀白色,已捕獲的最大單尾體重約1.5千克,野生的個體一般約在0.5-1千克左右。

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3、彭澤鯽

彭澤鯽是由江西省的水產(chǎn)科技人員,培育出的一個優(yōu)良鯽魚品種。彭澤鯽的生長速度是普通鯽的3倍,具有個體大,最大單尾個體能長到5-6公斤,抗逆性強、抗病力強、繁殖能力高和耐運輸?shù)忍攸c,魚肉蛋白質(zhì)含量為18.28,脂肪含量1.2,屬于高蛋白、低脂肪鯽魚。

鯽魚的種類介紹,品種眾多分布于我國各地的江河

4、淇河雙背鯽魚

淇河雙背鯽魚是產(chǎn)于河南省鶴壁市淇縣,棲息于一條東西流向的山區(qū)性河流淇河,因此而得名。淇河水溫屬于溫性,河水常年不結(jié)冰,即使在每年的1-2月份時,水溫仍在保持在10℃以上。淇河鯽魚肉嫩味美,據(jù)古籍記載,淇河雙背鯽和無核棗、纏絲鴨蛋,是封建社會時期當?shù)氐娜筘暺贰?/p>

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5、湘云鯽

湘云鯽是雜交鯽魚,是由湖南師范大學劉筠院士,經(jīng)過十多年的潛心研究培育出來的三倍體新型鯽魚。湘云鯽與其它鯽魚相比,生長速度快飛快,實驗顯示要比普通鯽魚品種快3-5倍,當年投放的魚,最大生長個體可達0.75kg。

鯽魚的種類介紹,品種眾多分布于我國各地的江河

6、日本白鯽

日本白鯽是我國引進外來的鯽魚品種,這種鯽魚是原產(chǎn)于日本琵琶湖的白鯽,是一種大型的鯽魚品種。日本白鯽的適應(yīng)環(huán)境性強,即使棲息在惡劣的環(huán)境下,依然可以生長和繁殖,對水溫、水質(zhì)要求不高,哪怕是在溶氧量較低的環(huán)境下也能生存,最大可長到2斤左右。

鯽魚的種類介紹,品種眾多分布于我國各地的江河

7、黃金鯽

黃金鯽是以散鱗鏡鯉為母本,紅鯽為父本,雜交出來的一個鯽魚新品種。黃金鯽外表體色金黃,整體形體優(yōu)美,體型較高而頭小,頭后背部隆起,體厚實豐滿,有一對較短的胡須。黃金鯽的全身鱗片晶瑩剔透,鱗片排列整齊,側(cè)線鱗31-34枚,體色金黃色看起來十分美觀。

鯽魚的種類介紹,品種眾多分布于我國各地的江河

8、土鯽魚

土鯽魚又叫野生鯽魚,是在自然水域的水庫、河溝、堰塘等環(huán)境下,自然繁殖的鯽魚。土鯽魚看上去魚身偏廋,魚腹腔內(nèi)的腸子細長,野性十足,在濕潤的環(huán)境下,離水幾個小時也不易死亡。另外,土鯽魚通常在春秋兩季產(chǎn)卵,生長的過程較慢。野生的土鯽魚,從幼苗長到3兩重,大約需要2-3年的時間。

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二、鯽魚一年產(chǎn)幾次

1、以野生鯽魚為例,一年產(chǎn)2次卵。

2、鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一,是生活在淡水中的雜食性魚,以2月份-4月份和8月份-12月份的鯽魚最肥美,鯽魚肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)價值較高,我國重要的食用魚類之一。

標簽: 鯽魚

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