河南駐馬店特產(chǎn)“正道小磨香油”的制作方法

發(fā)布于：2025-09-24 作者：小煙閱讀：15

駐馬店正道小磨香油始于明朝萬歷年間，距今有400多年的歷史。正道油業(yè)在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上，不斷創(chuàng)新，堅持采用“三水”工藝，使芝麻油香味濃郁而醇厚綿長。駐馬店的芝麻加上特定的傳統(tǒng)工藝，造就出具有濃郁地方特色的正道小磨香油。

河南駐馬店特產(chǎn) 正道小磨香油

駐馬店正道油業(yè)有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)小磨香油及芝麻制品的特色企業(yè)。公司產(chǎn)品被駐馬店市人民政府認定為駐馬店非物質文化遺產(chǎn)、駐馬店市市長質量獎；被河南省商務廳認定為“河南省老字號”；被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標；被國家質檢總局認定為地理標志保護產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。2013年，著名豫劇表演藝術家小香玉破例代言正道小磨香油品牌，被業(yè)內(nèi)譽為香上加香。

駐馬店正道牌小磨香油棗紅透明，清澈瑩亮，香味濃郁，油質醇正，是享譽海內(nèi)外的地方特產(chǎn)。公司現(xiàn)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要為小磨香油系列、芝麻醬系列以及為適應市場需求，創(chuàng)新推出的正道炒菜用芝麻油和正道炒黑芝麻系列。正道牌小磨香油作為駐馬店小磨香油的代表，深受國內(nèi)外廣大消費者的青睞，產(chǎn)品遠銷至澳大利亞、英國。

正道小磨香油先后獲得國家地理標志保護產(chǎn)品稱號，河南省著名商標和消費者最喜愛的品牌。2014年，正道小磨香油制作技藝被市政府命名為市級非物質文化遺產(chǎn)。

標簽：正道小磨香油

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