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哪些項(xiàng)目適合農(nóng)村禽類(lèi)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)，有哪些需要掌握的關(guān)鍵技術(shù)

發(fā)布于：2025-09-23 作者：田園居閱讀：15

一、項(xiàng)目選擇

1、雞具有生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好、生產(chǎn)周期短等特點(diǎn)，飼養(yǎng)雞成本相對(duì)較低，而且雞肉具有高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇、適口性好等特點(diǎn)，符合飲食結(jié)構(gòu)的合理改善，雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，深受眾多消費(fèi)者歡迎，在家禽的日常消費(fèi)中居主體地位。

2、鴨的生長(zhǎng)周期也比較短，但是所需要的飼料成本比較大，鴨蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如雞蛋高，主要用于腌制鴨蛋用，鴨毛主要用于羽絨制品。鵝的實(shí)用性不如雞鴨，相對(duì)來(lái)說(shuō)飼養(yǎng)規(guī)模較小。

二、關(guān)鍵技術(shù)

1、雞種要“土”，選種方法要“洋”

俗話(huà)說(shuō)“好種出好苗”，養(yǎng)雞也不例外。但目前農(nóng)戶(hù)家庭養(yǎng)雞，普遍不重視選種，孵化小雞時(shí)，只關(guān)心種蛋是不是新鮮的受精蛋，而不關(guān)心其遺傳素質(zhì)是否優(yōu)良。結(jié)果孵化出的小雞，有的生長(zhǎng)慢、產(chǎn)蛋少、抗病力差、成活率低，養(yǎng)殖效益低。因此，應(yīng)采取科學(xué)的選種方法，選優(yōu)汰劣。常言道：“公雞好，好一坡；母雞好，好一窩。”在選擇雞種時(shí)，首先要選擇生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、個(gè)體健壯、生命力旺盛的優(yōu)良公雞做“種公雞”，其次要選擇產(chǎn)蛋率高的母雞做種雞。這樣的雞種交配產(chǎn)下的蛋，才適宜做種蛋；孵化出的小雞，才是性狀優(yōu)良的土雞。

2、大雞養(yǎng)殖要“土”，雞苗養(yǎng)殖方法要“洋”

雞苗滿(mǎn)月前死亡率高，是農(nóng)戶(hù)土法養(yǎng)雞的突出問(wèn)題之一。其主要原因，一是未采取有效的保溫、消毒、防病措施；二是飼料營(yíng)養(yǎng)不全，或不對(duì)小雞胃口。應(yīng)借鑒大型養(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)殖雞苗的方法，對(duì)雞舍進(jìn)行嚴(yán)格消毒，并做到保溫育雛、飼喂全價(jià)飼料、定時(shí)免疫防病，盡量提高雞苗成活率。待小雞滿(mǎn)月、抵抗力增強(qiáng)后，再改用農(nóng)村土法土料喂養(yǎng)。

3、飼料要“土”，搭配上要“洋”

農(nóng)戶(hù)家庭養(yǎng)雞，很少在飼料搭配上下工夫?？傉J(rèn)為“雞鴨蛋，糧食換”。每年糧食收獲后，有余糧時(shí)，將玉米、麥?；蚨诡?lèi)撒在地上讓雞啄食；青黃不接時(shí)，任小雞自己覓食。由于飼料營(yíng)養(yǎng)搭配不合理，飼喂方法不科學(xué)，不僅造成飼料利用率低，也直接影響到雞的產(chǎn)蛋與生長(zhǎng)。正確的喂養(yǎng)方法是：將喂原糧改為喂粉碎的顆粒料，將喂單一料改為喂配合飼料，將小雞時(shí)饑時(shí)飽改為均衡喂料。最好能購(gòu)買(mǎi)飼料廠生產(chǎn)的預(yù)混料，再按照飼料配方要求，將各種原糧粉碎后與麩皮、預(yù)混料拌勻后再喂。有條件的還可育蟲(chóng)喂雞，盡量做到飼料“葷”、“素”搭配、按時(shí)飼喂、均衡飼養(yǎng)。

4、養(yǎng)法可“土”，雞病舫治方法要“洋”

由于對(duì)“雞瘟”等傳染性強(qiáng)的疾病缺乏科學(xué)有效的防治措施，導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)家庭養(yǎng)雞大量死亡，是目前農(nóng)戶(hù)養(yǎng)雞風(fēng)險(xiǎn)大、效益低的又一主要原因。農(nóng)村土雞散養(yǎng)，人雞混雜、人員流動(dòng)大，使雞病比工廠化養(yǎng)雞更易傳播，也更加難以控制，因此，在對(duì)雞傳染性疾病防疫上，應(yīng)吸收工廠化養(yǎng)雞的做法，嚴(yán)格按照免疫程序，做好預(yù)防接種工作。尤其要加大對(duì)雞瘟等烈性傳染病的預(yù)防，防止傳染性疾病大范圍流行。

三、經(jīng)濟(jì)核算

1、雞場(chǎng)收入

雞場(chǎng)收入來(lái)源于銷(xiāo)售商品雞。種雞場(chǎng)主要收入包括雞苗、不合格種蛋、無(wú)精蛋、淘汰雞。

2、雞場(chǎng)支出

雛雞費(fèi)及燃料、水電、藥品、運(yùn)輸、籠具、房屋設(shè)備維修等費(fèi)用；固定資產(chǎn)折舊；職工工資、福利、獎(jiǎng)金；低值易耗品；辦公費(fèi)、差旅費(fèi)；技術(shù)開(kāi)發(fā)及其他不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用。在各項(xiàng)支出中，最大支出為飼料費(fèi)，約占養(yǎng)雞場(chǎng)總支出的70%。因此，加強(qiáng)飼料管理、防止浪費(fèi)，可有效降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益。

3、雞場(chǎng)利潤(rùn)雞場(chǎng)收入和支出的差異是利潤(rùn)。正常情況下，雞場(chǎng)利潤(rùn)約為產(chǎn)值的15%~20%。當(dāng)然，經(jīng)營(yíng)管理好的雞場(chǎng)和市場(chǎng)價(jià)格高的話(huà)，利潤(rùn)會(huì)變高，相反利潤(rùn)會(huì)變成赤字。

標(biāo)簽：禽類(lèi)飼養(yǎng)

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