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大閘蟹的價(jià)格是多少，大閘蟹該如何保存

發(fā)布于：2025-11-09 作者：田園夢(mèng)境閱讀：15

一、大閘蟹的價(jià)格是多少

大閘蟹的價(jià)格是不固定的，不同地區(qū)的大閘蟹，價(jià)格也不同。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示，固城湖3兩的大閘蟹約60塊錢(qián)一只，2兩的65-70塊錢(qián)，3.5兩的85-90塊錢(qián)。陽(yáng)澄湖的大閘蟹則比固城湖的大閘蟹要貴，每只在80-120塊錢(qián)之間。

二、大閘蟹該如何保存

1、冰箱保存

（1）大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品，一旦離水保存時(shí)間就會(huì)縮短，所以最好購(gòu)買(mǎi)3天內(nèi)能吃完的量，這樣保存起來(lái)也比較簡(jiǎn)單。

（2）將活力旺盛的大閘蟹的腳和大閘捆起來(lái)以減少體力消耗，然后將其放在冰箱冷藏柜蓋上濕毛巾保存。

（3）吃的時(shí)候，先將活力不足的大閘蟹吃掉，因?yàn)榛盍ψ愕拇箝l蟹還可以繼續(xù)保存。可以用手輕觸大閘蟹的眼睛，看下反應(yīng)是否靈敏，不靈敏的就先吃。

2、塑料桶保存

（1）將活力旺盛的大閘蟹放進(jìn)30-50公分高的塑料桶中，因?yàn)樗芰贤暗膬?nèi)壁比較光滑，所以可以有效防逃。

（2）大閘蟹放入后，加水至大閘蟹身體的一半高，不能全部蓋住，只要能起到保濕的作用即可，水太深反而容易導(dǎo)致缺氧而死，塑料桶可以不用加蓋，只需每天對(duì)大閘蟹進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉即可。在氣溫不高的時(shí)候采用該方法可保存5天以上的時(shí)間。

3、暫養(yǎng)池保存

（1）如果3-5天內(nèi)吃不完就最好用浴缸做暫養(yǎng)池進(jìn)行保存，因?yàn)樵「姿谋诠饣?，大閘蟹難以逃跑。

（2）先把大閘蟹倒入浴缸內(nèi)，注水到剛好埋住大閘蟹，以大閘蟹把八足立起來(lái)能呼吸為宜，可以按照儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚(yú)小蝦。

（3）該方法儲(chǔ)存大閘蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng)，品質(zhì)好的大閘蟹成活率甚至高達(dá)95%以上，每天也需要對(duì)大閘蟹進(jìn)行檢查，對(duì)于活力不足的大閘蟹要盡快吃掉。

三、大閘蟹怎么放不容易死

1、先將螃蟹捆好，然后放進(jìn)冷藏室，最好放在裝水果那層，將打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，毛巾不要擰太干，也不要疊起來(lái)鋪。

2、也可以將螃蟹放在水里養(yǎng)，適當(dāng)喂一些芝麻、打碎的雞蛋、黃酒等，這樣可以催肥，可以存活1-2周左右的時(shí)間，不要以為單純用水泡就行了，可以放在水泥池中進(jìn)行養(yǎng)殖，每天進(jìn)行噴水可以保持1-2月。

標(biāo)簽：大閘蟹

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