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江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

發(fā)布于：2025-08-10 作者：田園韻閱讀：15

江蘇南通特產(chǎn)有油馓子、西亭脆餅、如皋香腸、正場薰糕、呂四海蜇、嵌桃麻糕、白蒲茶干、如東條斑紫菜等。

油馓子：由面粉制成，加上紅糖，開水泡著食用。

西亭脆餅：選用上等精白面粉為主料，經(jīng)28道工序，手工制成，酥脆而又香甜。

如皋香腸：又名如式香腸，其條理整齊、肉質緊密、肥瘦得當。

正場薰糕：南通市漢族傳統(tǒng)糕點，產(chǎn)自于通州區(qū)正場鎮(zhèn)，歷史悠久。

江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

一、江蘇南通的特產(chǎn)

1、油馓子

早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子（南通有地方稱之"油面"），加上紅糖，開水泡著吃，作為產(chǎn)婦的滋補食品，這種老風俗在南通不少地方至今還沿襲著。

江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

2、西亭脆餅

作為通城特產(chǎn)的典型代表，脆餅可謂是陪伴著非常多老南通的童年的經(jīng)典記憶，餅底的酥脆，芝麻的香甜，西亭脆餅選用上等精白面粉為主料，經(jīng)二十八道工序，用手工制成。

江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

3、如皋香腸

如皋香腸，又稱“如式”香腸，歷史悠久，是聞名全國的香腸品種之一?？膳c“廣式”香腸媲美，被稱為“如式”香腸。如皋腸具有條理整齊、肉質緊密、肥瘦比例得當、干爽結實等特點。

江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

4、正場薰糕

正場熏糕，為江蘇省南通市漢族傳統(tǒng)糕點名產(chǎn)，產(chǎn)自通州區(qū)正場鎮(zhèn)，距今已有近500年歷史。

江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

5、呂四海蜇

呂四海蜇，是江蘇的特產(chǎn)水產(chǎn)品，盛產(chǎn)啟東于呂四沿海，身體半球形青藍色，半透明。以質量上乘，加工精細聞名，是我國“海產(chǎn)八珍”之一。用白酒、香菜和胡椒粉調制的海蜇泠盤，脆嫩、透明、爽口。

江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

6、嵌桃麻糕

江蘇省南通地區(qū)的傳統(tǒng)名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色澤金黃，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。

江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

7、白蒲茶干

白蒲“三香齋”茶干(簡稱白蒲茶干)，至今已有三百多年歷史了，是如皋久負盛名的傳統(tǒng)風味土特產(chǎn)。“白蒲茶干”選用優(yōu)質大豆，多種香料精制而成。

江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

8、如東條斑紫菜

如東條斑紫菜是江蘇南通如東的特產(chǎn)。如東縣是全國最大的條斑紫菜養(yǎng)殖加工出口基地。

江蘇南通的特產(chǎn)，西亭脆餅是典型代表

二、南通簡介

1、南通，簡稱“通”，古稱通州，別稱靜海、崇州、紫瑯，江蘇省地級市，長江三角洲中心城市，與上海、蘇州燈火相邀，是國務院確定的中國長三角經(jīng)濟中心和現(xiàn)代化港口城市。

2、南通是國家歷史文化名城，自五代后周顯德三年建城，至今已有千余年。在中國近代史上，南通創(chuàng)辦了第一所師范學校、第一座博物館、第一所紡織學校、第一所刺繡學校、第一所戲劇學校、第一所特殊學校和第一所氣象站等諸多第一，史稱“中國近代第一城”。

標簽：特產(chǎn)

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