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植物性藥材包括哪些浸出過程,分別為浸潤與滲透、解吸與溶解、擴(kuò)散、置換

發(fā)布于:2025-08-06 作者:田園雅趣 閱讀:15

植物性藥材包括浸出過程具體如下:浸潤與滲透、解吸與溶解、擴(kuò)散、置換。

提高藥材的浸出效率的具體措施:加大濃度差、適當(dāng)升高溫度、選擇適宜溶媒、適當(dāng)粉碎藥材、選擇浸出達(dá)平衡的時(shí)間、提高浸出壓力等。

植物性藥材包括哪些浸出過程,分別為浸潤與滲透、解吸與溶解、擴(kuò)散、置換

一、植物性藥材包括哪些浸出過程

1、藥材浸出過程

(1)浸潤與滲透

①溶劑接觸藥材后首先附著于藥材表面使之潤濕,而后借助液體靜壓力和毛細(xì)管的作用,滲透進(jìn)入藥材細(xì)胞組織內(nèi)。

②溶劑能否使藥材表面潤濕,與溶劑性質(zhì)和藥材性質(zhì)及附著層的特性有關(guān)。如果藥材與溶劑之間的附著力大于溶劑分子間的內(nèi)聚力,則藥材易被潤濕。植物性藥材中含有較多帶極性基團(tuán)的物質(zhì),如纖維素、蛋白質(zhì)、糖類等,一般易被極性溶劑潤濕。

③若藥材中含有阻礙其潤濕的成分,則應(yīng)作適當(dāng)處理后再浸提。例如含脂肪油較多的藥材須先行脫脂處理,再以水或乙醇浸提。在溶劑中加入適量表面活性劑也有利于藥材被潤濕。

(2)解吸與溶解

①在干燥藥材中,藥物成分沉積在細(xì)胞內(nèi)或被細(xì)胞組織吸附。溶劑滲透進(jìn)入細(xì)胞后,必須首先解除這種吸附作用(即解吸)。已經(jīng)解吸的各種成分遵循“相似相溶"規(guī)律溶解于溶劑中,即為溶解階段。

②加熱提取或在溶劑中加入適量的酸、堿、表面活性劑等,可增加某些有效成分的溶解度,有助于有效成分的解吸與溶解。隨著溶液濃度逐漸增大,滲透壓增高,溶劑繼續(xù)向細(xì)胞內(nèi)透入,部分細(xì)胞壁膨脹破裂,為已溶解的成分向外擴(kuò)散創(chuàng)造了有利條件。

植物性藥材包括哪些浸出過程,分別為浸潤與滲透、解吸與溶解、擴(kuò)散、置換

(3)擴(kuò)散

當(dāng)溶劑溶解大量藥物成分后,細(xì)胞內(nèi)溶液濃度顯著增高,使細(xì)胞內(nèi)外出現(xiàn)濃度差和滲透壓差。細(xì)胞外側(cè)純?nèi)軇┗蛳∪芤合蚣?xì)胞內(nèi)滲透,細(xì)胞內(nèi)高濃度溶液中的溶質(zhì)不斷地向周圍低濃度方向擴(kuò)散,至細(xì)胞內(nèi)外濃度相等、滲透壓平衡時(shí),擴(kuò)散終止。因此,濃度差是滲透或擴(kuò)散的推動(dòng)力。

(4)置換

溶解了有效成分的溶液向外擴(kuò)散后,新溶媒按滲透壓規(guī)律滲透進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)置換濃溶液,形成溶解擴(kuò)散置換循環(huán)。

植物性藥材包括哪些浸出過程,分別為浸潤與滲透、解吸與溶解、擴(kuò)散、置換

2、提高藥材的浸出效率的措施

(1)加大濃度差。

(2)適當(dāng)升高溫度。

(3)選擇適宜溶媒。

(4)適當(dāng)粉碎藥材。

(5)選擇浸出達(dá)平衡的時(shí)間。

(6)提高浸出壓力。

植物性藥材包括哪些浸出過程,分別為浸潤與滲透、解吸與溶解、擴(kuò)散、置換

二、藥材浸出過程的最關(guān)鍵因素

1、藥材浸出過程中最關(guān)鍵的因素是濃度差。

2、適當(dāng)擴(kuò)大浸出過程的濃度差,有利于提高浸出效率。浸取壓力也有助于增加浸潤速度,這樣可以使藥材組織內(nèi)更快充滿溶劑和形成濃溶液,還可以發(fā)生溶質(zhì)擴(kuò)散。

3、水是比較常用的溶劑之一,它的溶解范圍比較廣。藥材中的生物堿鹽類、甙、苦味質(zhì)、有機(jī)酸鹽、鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖、樹膠、色素、多糖類以及酶和少許的揮發(fā)油都能被水浸出,但水質(zhì)的純度與浸出效果有關(guān)。

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4、乙醇也是比較常用溶劑之一,它的性能是界于極性與非極性溶劑之間的半極性。乙醇可以溶解水溶性的某些成分,比如生物堿、鹽類、甙類及糖類等。

5、乙醇還能溶解非極性溶劑所能溶解的一些成分,必如樹脂、揮發(fā)油、醇、內(nèi)酯、芳香化合物等,少量脂肪也可被乙醇溶解。

標(biāo)簽: 藥材

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